乐鱼体育-ITL × 绝味食品｜把握数字机遇，构筑消费品行业新优势

绝味食物SAP PE项目成功案例

我国在数字化范畴构成本身的熟悉系统和实践路径，是鞭策企业转型的要害支持，为消费操行业数字化转型打下了杰出的根本。

绝味食物，一向以来都是卤味美食快乐喜爱者的首选，年夜街冷巷的招牌、喷鼻气扑鼻的风味点缀着不知几多人的美食记忆。多年来，绝味的门店数目成长势头迅猛，在竞争剧烈的市场中，若何连结领先地位，实现企业邃密化治理成了一个火急的问题。

凭仗多年来行业深耕与立异，推动企业协同数字化，包管公司在经营范围延续强大的同时连结高效的治理效力，不竭打造着标杆企业的楷模形象，这是今天的绝味食物向数字时期市场交出的答卷。

从传统营业模式到数字化系统扶植

「从一最先的赛马圈地，到现在的稳步成长，绝味的计谋是“深耕鸭脖主业，构建美食生态”。」

——绝味食物团体CIO张丽锋

从2005年公司成立最先，绝味食物加盟商门店、工场数目逐步增加，报单一日千里、买卖进程愈来愈复杂。因为信息化根本亏弱，绝味食物只有简单的财政系统，营业年夜多经由过程QQ群、Excel和传真来完成报单，经营治理系统也无从谈起。直到2010年，绝味选择与SAP合作，摆设SAP ERP，构建数字化治理系统，笼盖采购、物流、拣配等从原料采购到出产、物流的全部环节，包括有出产系统MES、仓储物流系统等多个系统的数字化治理之路。

十多年来，绝味食物的治理和计谋不竭进级，贸易模式也从单一品牌供货进级为“品牌矩阵+超等供给链”，为顺应云计较时期的成长，绝味选择进级到S4 HANA PE， 对原本的数字化系统进行重构，实现精益治理。为了增强各个系统之间的高效链接，避免数据孤岛的发生，整合构建了数据治理中台，经营指标平台，数据阐发驾驶舱等平台，在IaaS、SaaS、PaaS层面周全云化。基在前期的认知和经验堆集加上ITL专业团队的尽力，此次顺遂实现了进级，成功地向云计谋转型。

绝味食物聪明数字焦点平台

寻求出色，打造行业典型

此次信息化进级连系治理咨询，能把本钱变化、本钱邃密化工作落地下来，对绝味团体治理系统有庞大的支持感化。同时，在精益出产方面，绝味寻求有范围的效力，而展开周全供给链精益系统，可以或许经由过程SAP实现年夜部门工作。进级后的系统还能帮忙绝味更好地进行数据阐发，好比和时感知消费者的偏好，预判卤味的畅销趋向等等，虽然看似只是小小的一点改变，但数字化正在为绝味这祖传统企业赋能，让绝味的办事变得加倍邃密，加倍个性化。

·尺度化

ITL基在项目组织架构、营业流程、根本主数据治理尺度，连系廖记项目差别化的营业分支，打造出同一、集成、同享的信息平台，可为未来多品牌营业模式实行供给范本，实现项目实行的快速复制。

·邃密化

基在本钱变化项目治理要求和项目本钱核算方案，实现项目财政管控邃密化要求，实现分歧层面多维度的核算和财政、本钱阐发治理系统。

·一体化

实现绝味团体营业从采购、发卖、出产、质量等全营业流流程化、在线化，买通报单系统到生态报货平台再到系统数据传输，实现多系统、全营业流的融会贯通。

数字化驱动，引领将来

在卤制食物赛道上，若何操纵数字手艺提高运营效力，实现向更久远的标的目的迈进成为企业当下亟须斟酌的问题。

作为休闲卤制食物赛道上的上市公司绝味食物，积极拥抱数字化，在出产和治理模式的数字化上积极摸索。“深耕鸭脖主业，构建美食生态”，基在这个计谋，绝味不但要精进鸭脖主业的能力，同时要面临分歧发卖渠道、分歧产物类型、分歧出产工艺、分歧配送前提等分歧类型品牌的营业，对其赋能，所以对绝味的定货、供给链、配送等营业和联系关系的系统均是庞大的挑战。

面临挑战，绝味制订一系列数字化计划，经由过程对零售端、加盟商&门店端、供给链端、治理效能四个方面整体计划合适计谋和将来成长的数字化能力，从而面临将来的挑战。包管每一个消费者手中的鸭脖都新颖平安，确保每个产物都合适消费者的口胃，是绝味数字化转型终究的目标地点。

绝味食物深知传统经营体例没法知足消费者需求，是以不竭立异，寻觅合适当下的经营体例。积极捉住市场机缘，经由过程数字化转型和邃密化运营，成功首创了新篇章，或乐鱼体育app许在不久的未来，消费者在全球更多的处所都能体味到一样的美食、周密的办事。ITL将助力绝味食物继续拥抱转变，不竭优化经营策略，继续以数据为驱动，立异为动力，为美食快乐喜爱者带来更多甘旨，为市场注入更多活力。

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海通安恒科技股分有限公司（ITL）是笼盖全国聚焦数字化信息办事和软件的供给商，供给从“计谋到履行”端到真个咨询、实行办事与软件利用。已在18个首要城市设立份子公司，贮备1200+专业参谋和手艺人员。ITL是SAP金牌合作火伴，荣获多项SAP专家级认证，国度电网数字化办事供给商，夏日达沃斯数据合作商，德国工业。